Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire atteindra 35,3 milliards de dollars d’ici 2030 : inquiétudes croissantes concernant la croissance du marché des collectes d’aliments contaminés

DUBLIN, 2 août 2023 /PRNewswire/ -- Le rapport « Marché mondial des tests de sécurité alimentaire, profils d'entreprise, acquisitions majeures et développements récents - Prévisions jusqu'en 2030 » a été ajouté à l'offre de ResearchAndMarkets.com.

Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire devrait atteindre 35,3 milliards de dollars d’ici 2030.

La pratique des tests de sécurité alimentaire a pris une importance considérable au cours des dernières années en raison de l'incidence croissante des maladies d'origine alimentaire et des intoxications causées par des produits alimentaires contaminés. La sécurité alimentaire est menacée par des agents pathogènes microbiens, des virus, des toxines, des organismes génétiquement modifiés, des pesticides, des allergènes alimentaires et autres. Avec l’inquiétude croissante du public concernant la contamination des aliments et les maladies d’origine alimentaire, combinée aux progrès des technologies de test, le marché des tests de sécurité alimentaire devrait connaître une croissance significative.

La consommation croissante d'aliments transformés et emballés dans les pays en développement et développés, en raison de facteurs tels que l'évolution des modes de vie et des habitudes alimentaires, l'urbanisation rapide et le rythme de vie rapide, l'augmentation des revenus disponibles des consommateurs, l'augmentation du nombre de familles nucléaires et de ménages à double revenu, devrait piloter le marché des tests de sécurité alimentaire. Les entreprises engagées dans la fabrication et la distribution de produits alimentaires sont mandatées par leurs agences de réglementation régionales et internationales respectives pour mettre en œuvre des tests et des certifications en matière de sécurité alimentaire.

DEVELOPPEMENTS récents

En mars 2023, Thermo Fisher Scientific a présenté l'analyseur Thermo Scientific iCAP RQplus ICP-MS, un nouvel analyseur d'oligo-éléments qui simplifie les analyses quotidiennes dans les laboratoires d'essais environnementaux, alimentaires, pharmaceutiques et industriels.

En novembre 2022, SGS a annoncé l'acquisition d'Industry Lab, basé à Bucarest, qui renforcera son portefeuille de services de tests pour le marché alimentaire roumain.

En juillet 2022, Neogen Corporation a annoncé l'acquisition de Thai-Neo Biotech Co., Ltd., un distributeur de longue date des produits de sécurité alimentaire de Neogen situé à Bangkok, en Thaïlande.

Points clés à retenir par contaminant :

Parmi les contaminants alimentaires, les tests de recherche d'agents pathogènes prédominaient, Salmonella représentant la plus grande part du marché des tests de sécurité alimentaire. De nombreux rappels de produits alimentaires par la FDA ont été récemment enregistrés aux États-Unis et dans d'autres pays, notamment en raison d'une contamination par Salmonella.

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont le deuxième contaminant sur le marché des tests de sécurité alimentaire.

Les toxines et les pesticides sont les autres principaux contaminants sur le marché des tests de sécurité alimentaire.

Points clés à retenir par agent pathogène :

En 2022, les tests de salmonelles ont dominé la demande mondiale de tests d'agents pathogènes alimentaires en raison du grand nombre d'épidémies d'origine alimentaire dues à Salmonella dans des aliments tels que la viande et la volaille, les produits laitiers, les aliments transformés et les fruits et légumes.

Les tests E-coli constituent le deuxième segment du marché des tests d’agents pathogènes alimentaires, stimulés par une sensibilisation croissante à l’hygiène ; les réglementations gouvernementales concernant la gestion de l'eau et de la nourriture ; et la prévalence croissante des maladies d'origine hydrique, telles que la diarrhée et le syndrome hémolytique et urémique.

Points clés à retenir par type d’aliment :

En fonction du type d’aliment, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire est dominé par la viande et la volaille, suivies par les produits alimentaires transformés, car un nombre maximum de maladies ont été associées à ces applications dans le monde. Ces deux segments représentaient ensemble environ 60 % du marché total des tests de sécurité alimentaire en 2022.

Les produits laitiers et les produits laitiers constituent la troisième application principale du marché des tests de sécurité alimentaire, suivis par les fruits et légumes.

Points clés à retenir par région :

L’Amérique du Nord a dominé le marché mondial des tests de sécurité alimentaire en 2022, et cette tendance devrait se poursuivre jusqu’en 2030 en raison du nombre croissant d’épidémies d’intoxications alimentaires dans la région.

L'Europe occidentale est le deuxième marché régional pour les tests de sécurité alimentaire, stimulé par les réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire imposées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).